חומרים:
לגליליות שוקולד:
250 גרם שוקולד מריר באיכות מעולה
1 מכל שמנת מתוקה (250 מ"ל) (לפרווה - שמנת צמחית)
40 גרם חמאה
4 כפות ליקר קואנטרו
לציפוי:
300 גרם שקדים או אגוזי לוז גרוסים או ברס
הכנת הגליליות:
ממיסים במיקרוגל את השוקולד ומוסיפים לתוכו את השמנת והחמאה.
אם התערובת מתקשה, ניתן להחזיר אותה למיקרוגל למספר שניות.
מוסיפים ליקר ומערבבים היטב.
מקררים את המסה בטמפרטורת החדר עד שהיא מתייצבת (כשעה עד שעה וחצי).
מכניסים את המסה לתוך שקית זילוף בעלת צנטר עגול חלק בקוטר 1 ס"מ ומזלפים גלילים ארוכים על גבי נייר אפייה. מקפיאים לחצי שעה וחותכים בעזרת סכין טובה לגלילים באורך 4-5 ס"מ.
מפזרים את האגוזים על נייר אפייה ומגלגלים את גליליות השוקולד בתוכם כדי ליצור מעטפת מושלמת.
שומרים במקרר עד ההגשה.
גליליות שוקולד מצופות אגוזי לוז
את המתכון הזה אני מכינה בקביעות בימי החול מבצק קדאיף המלפף את גלילי השוקולד.
בפסח אני עושה לעצמי חיים קלים, ובמקום לטרוח בהתעסקות עם בצק הקדאיף אני מגלגלת את הגלילים - איך לא? באגוזים!
בפסח אני עושה לעצמי חיים קלים, ובמקום לטרוח בהתעסקות עם בצק הקדאיף אני מגלגלת את הגלילים - איך לא? באגוזים!
כניסות: 4777
אהבתם? תנסו גם את אלו
-
עוגיות סנדוויץ-נוגטעוגות וקינוחים
-
דניש תפוחים בקרמל סילאןמאפים
-
דג דניס שלם בתנורמנות עיקריות
-
קיש אסיאתיארוחת בוקר
-
פבלובה במלוי קרם מנגו, קולי פטל ופירות טרייםעוגות וקינוחים
-
חלה לשבת וחגמאפים
תכנים אחרונים מאת מגזין בופה