חומרים:
ק"ג בטטה קלופה וחתוכה ל-4
2 ביצים
6 כפות צ'ילי מתוק (למי שמשתמש, ניתן להשמיט)
חופן בצל ירוק קצוץ
כפית וחצי ג'ינג'ר מגורר
3/4 כפית שום כתוש
מלח לפי הטעם
2 כפות קמח מצה או שקדים טחונים דק
ק"ג חזה עוף או הודו טחון דק, רצוי פעמיים
שמן לטיגון
הוראות הכנה:
מרתיחים בסיר מים עם מלח,.מוסיפים את הבטטה, מרתיחים שוב ומבשלים את הבטטה עד לרכות מלאה.
מסננים היטב ומשאירים במסננת במשך כשעה.
מועכים במועך פירה ומערבבים עם שאר המוצרים.
מניחים במקרר לשעה.
בעזרת 2 כפות מניחים מהמסה במחבת ופוחסים לצורת קציצה
מטגנים להזהבה.
לביבות בטטה ועוף
מנת עוף עיקרית לאוהבי גי'ינג'ר, ולמעוניינים בטעמים פחות אסייתיים ניתן להשמיט את הגי'ינג'ר ולהוסיף לתיבול חצי כפית קינמון.
תגיות:
כניסות: 8842
אהבתם? תנסו גם את אלו
-
חטיף אגוזים וקרמלעוגות וקינוחים -
תפוחי אדמה מדורה במילוי רגומנות עיקריות -
פרטיטה - חביתה איטלקיתארוחת בוקר -
עוף צלוימנות עיקריות -
גליליות שוקולד מצופות אגוזי לוזעוגות וקינוחים -
עוגיות סנדוויץ-נוגטעוגות וקינוחים
תכנים אחרונים מאת מגזין בופה