האם יש חומרא לאפית מצה אחר מצה בתנור?

שלום כבוד הרב , הבנתי שיש הידור במצות לאפות אפייה של מצה אחר מצה בתנור. כפי שזה מובא בספר פלא יועץ פרשת בא. האם אכן זה נכון (שישנה חומרה כזאת ושהיא חשובה) ? האם הרבה מאפיות בארץ מקפידים על כך? תוד...