רכיבים:
3 זוקיני או קישואים
6 ביצים
2 כפות שמיר קצוץ
50 גרם פטה
מרכיבי טעם:
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
פורסים את הזוקיני לאורכם, דק ככל האפשר (רצוי במנדולינה אם יש).
מחממים מחבת ומטגנים את הזוקיני עד להזהבה. מוסיפים מלח ופלפל.
טורפים את הביצים עם השמיר ויוצקים מעל הזוקיני. מפזרים מעל הכול את גבינת הפטה.
מנמיכים את הלהבה וממשיכים עד שהחביתה 'יבשה' והתחתית שחומה.
מחממים תנור בפונקציית גריל.
מכניסים את המחבת פנימה, הכי קרוב לגריל, עד להשחמה של השכבה העליונה.
פרטיטה - חביתה איטלקית
פרטיטה היא חביתה איטלקית משובחת, מתאימה לכל בוקר מרענן, חורפי וקייצי.
Tags:
Hits: 8359
Related Items
-
מילפיי - בצק פריך וגבינת שמנת בהגשה מיוחדתעוגות וקינוחים -
סלט פסטה קר בסגנון אסייתיארוחת בוקר -
לביבות בטטה ועוףמנות עיקריות -
חטיף אגוזים וקרמלעוגות וקינוחים -
דג דניס שלם בתנורמנות עיקריות -
דניש תפוחים בקרמל סילאןמאפים
Latest from מגזין בופה