רכיבים:
3 זוקיני או קישואים
6 ביצים
2 כפות שמיר קצוץ
50 גרם פטה
מרכיבי טעם:
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
פורסים את הזוקיני לאורכם, דק ככל האפשר (רצוי במנדולינה אם יש).
מחממים מחבת ומטגנים את הזוקיני עד להזהבה. מוסיפים מלח ופלפל.
טורפים את הביצים עם השמיר ויוצקים מעל הזוקיני. מפזרים מעל הכול את גבינת הפטה.
מנמיכים את הלהבה וממשיכים עד שהחביתה 'יבשה' והתחתית שחומה.
מחממים תנור בפונקציית גריל.
מכניסים את המחבת פנימה, הכי קרוב לגריל, עד להשחמה של השכבה העליונה.
פרטיטה - חביתה איטלקית
פרטיטה היא חביתה איטלקית משובחת, מתאימה לכל בוקר מרענן, חורפי וקייצי.
Tags:
Hits: 8780
Related Items
-
דניש תפוחים בקרמל סילאןמאפים -
סלט ירקות אפויים, פיצוחים וגבינת בריסלטים ומרקים -
מילפיי - בצק פריך וגבינת שמנת בהגשה מיוחדתעוגות וקינוחים -
בחושה שוקולד ודובדבניםעוגות וקינוחים -
חזה עוף בקראסט תפוחי אדמהמנות עיקריות -
פבלובה במלוי קרם מנגו, קולי פטל ופירות טרייםעוגות וקינוחים
Latest from מגזין בופה