רכיבים:
3 זוקיני או קישואים
6 ביצים
2 כפות שמיר קצוץ
50 גרם פטה
מרכיבי טעם:
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
פורסים את הזוקיני לאורכם, דק ככל האפשר (רצוי במנדולינה אם יש).
מחממים מחבת ומטגנים את הזוקיני עד להזהבה. מוסיפים מלח ופלפל.
טורפים את הביצים עם השמיר ויוצקים מעל הזוקיני. מפזרים מעל הכול את גבינת הפטה.
מנמיכים את הלהבה וממשיכים עד שהחביתה 'יבשה' והתחתית שחומה.
מחממים תנור בפונקציית גריל.
מכניסים את המחבת פנימה, הכי קרוב לגריל, עד להשחמה של השכבה העליונה.
פרטיטה - חביתה איטלקית
פרטיטה היא חביתה איטלקית משובחת, מתאימה לכל בוקר מרענן, חורפי וקייצי.
Tags:
Hits: 11567
Related Items
-
סלט עוף, הדרים וסויהמנות עיקריות -
תפוחי אדמה מדורה במילוי רגומנות עיקריות -
גליליות שוקולד מצופות אגוזי לוזעוגות וקינוחים -
מאפינס גבינות וזיתיםמאפים -
חלה לשבת וחגמאפים -
עוגת דבש וחמוציות בפרזנטציה קצת אחרתעוגות וקינוחים
Latest from מגזין בופה