רכיבים:
3 זוקיני או קישואים
6 ביצים
2 כפות שמיר קצוץ
50 גרם פטה
מרכיבי טעם:
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
פורסים את הזוקיני לאורכם, דק ככל האפשר (רצוי במנדולינה אם יש).
מחממים מחבת ומטגנים את הזוקיני עד להזהבה. מוסיפים מלח ופלפל.
טורפים את הביצים עם השמיר ויוצקים מעל הזוקיני. מפזרים מעל הכול את גבינת הפטה.
מנמיכים את הלהבה וממשיכים עד שהחביתה 'יבשה' והתחתית שחומה.
מחממים תנור בפונקציית גריל.
מכניסים את המחבת פנימה, הכי קרוב לגריל, עד להשחמה של השכבה העליונה.
פרטיטה - חביתה איטלקית
פרטיטה היא חביתה איטלקית משובחת, מתאימה לכל בוקר מרענן, חורפי וקייצי.
Tags:
Hits: 10298
Related Items
-
פאד-תאימנות עיקריות -
דג דניס שלם בתנורמנות עיקריות -
-
פרגיות על ריזוטו סלקמנות עיקריות -
סלט פירות אקזוטיעוגות וקינוחים -
פבלובה במלוי קרם מנגו, קולי פטל ופירות טרייםעוגות וקינוחים
Latest from מגזין בופה